孩子长得高不高,除了遗传因素,后天营养占很大的比重。很多家长天天纠结要不要买各种保健品,其实真正管用的,就是每天餐桌上的那些普通食物。下面这些食物,坚持给孩子吃,比什么补品都实在。
牛奶里既有优质蛋白,又有丰富的钙,这两个都是骨骼发育离不开的东西。建议三岁以上的孩子每天喝三百到五百毫升,早晚各一杯最合适。有的孩子喝牛奶容易胀气或者拉肚子,可以换成酸奶或者舒化奶,营养差不多,肠胃负担小一些。注意别用乳饮料代替纯牛奶,乳饮料里糖多、奶少,喝再多也没用。
鸡蛋被称为完全蛋白,里面的氨基酸组成跟人体需求非常接近,吸收率特别高。蛋黄里还有维生素D和卵磷脂,能帮助钙的吸收。孩子每天吃一个全蛋就够了,白煮蛋、蒸蛋羹、蛋花汤都可以,尽量别天天煎炸,油太大反而影响消化。
鱼肉肉质细嫩好消化,蛋白质含量高,深海鱼里还有DHA,对孩子大脑发育也有好处。每周给孩子安排两三次鱼,清蒸最好。虾也是不错的选择,钙和蛋白质都很丰富,过敏体质的孩子第一次吃要少量尝试。除了鱼虾,瘦肉也要跟上,猪瘦肉、牛肉、鸡肉换着吃,别让孩子天天吃一种。
豆腐、豆浆、豆干这些豆制品,钙含量不低,蛋白质也是优质蛋白。不爱喝奶或者喝奶不够的孩子,可以多吃点豆制品来补充。北豆腐的钙含量比南豆腐更高一点,做菜的时候可以用。但豆浆不能替代牛奶的钙含量,两者最好搭配着来。
蔬菜水果里的维生素C能促进胶原蛋白合成,让骨骼更有韧性;维生素K参与骨骼代谢。深绿色蔬菜像西兰花、菠菜、油菜,还有橙子、猕猴桃、草莓这些水果,都建议每天安排。很多孩子不爱吃青菜,家长可以把菜切碎混进饺子、丸子里,慢慢培养口味。
锌元素跟孩子生长发育关系很大,缺锌的孩子往往食欲差、长得慢。核桃、腰果、芝麻这些坚果里锌含量不错,每天吃一小把就行,小年龄段的孩子要磨碎或者打成糊,防止呛噎。粗粮杂豆里B族维生素丰富,能帮孩子把吃进去的营养更好地利用起来,大米里掺点小米、燕麦一起煮就够了。
想让食物真正帮孩子长高,还要注意几点。第一,别让孩子吃太多甜食和油炸食品,糖分摄入过多会影响生长激素分泌,还容易长胖,胖孩子骨龄往往偏大,反而影响最终身高。第二,三餐要规律,早餐尤其不能省,长期不吃早餐的孩子营养跟不上。第三,睡觉前一小时别吃太饱,晚上是生长激素分泌的高峰期,肠胃负担太重会干扰分泌。第四,保证充足睡眠和户外运动,跳跃类运动像跳绳、篮球、摸高,配合合理饮食,效果会好很多。
总结一下,促进孩子长高没有神药,就是牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉、豆制品、蔬果这些家常食物合理搭配,再加上好好睡觉、多运动。家长别乱买保健品,把钱花在每天的一日三餐上,孩子自然能长出好个头。