骨折或者骨头受伤之后，除了好好休息和配合治疗，饮食上下的功夫也很关键。骨头愈合需要大量的营养物质做支撑，吃对了东西，恢复速度能明显加快。下面就说说哪些食物对骨骼愈合有帮助，日常餐桌上可以多安排一些。

一、富含钙质的食物是基础

钙是骨骼的主要成分，骨头愈合期间对钙的需求量比平时大很多。牛奶是最方便的选择，每天喝上两杯，补钙效果直接。不爱喝奶的人可以吃酸奶、奶酪来替代。除了奶制品，豆腐、豆干这些豆制品含钙量也很高，虾皮、芝麻酱、海带同样是不折不扣的补钙好手。小鱼小虾连骨带壳一起吃，补钙效率更高。

二、蛋白质丰富的食物不能少

骨头愈合的过程说白了就是新骨组织不断生成的过程，而蛋白质正是构成骨基质的重要原料。鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡肉都是优质蛋白的来源，每天都要保证摄入。骨折早期的病人胃口不好，可以做成肉末粥、蒸蛋羹这样好消化的形式。蛋白质补够了，骨痂形成才有力气。

三、维生素D帮助钙吸收

光补钙不吸收等于白补，维生素D就是打开钙吸收大门的钥匙。深海鱼比如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼含有丰富的维生素D，每周吃上一两次很合适。蛋黄、动物肝脏里也有不少。另外最省钱的方法就是晒太阳，每天在户外晒上二三十分钟，皮肤自己就能合成维生素D，比吃药丸实在多了。

四、维生素C促进胶原蛋白生成

骨骼里胶原蛋白像钢筋一样撑起骨架，而维生素C是合成胶原蛋白不可缺少的物质。新鲜的水果蔬菜里维生素C最多，橙子、猕猴桃、草莓、鲜枣都是高手，青椒、西兰花、番茄也值得多吃。骨折愈合期每天保证足够的水果蔬菜，伤口和新骨都会长得更顺利。

五、维生素K帮助钙沉积到骨头里

很多人不知道维生素K对骨骼的作用，它能把血液里的钙引导到骨骼中去，让钙真正用在刀刃上。绿叶蔬菜是维生素K的大户，菠菜、油麦菜、小白菜、西兰花每天都要吃上一把，颜色越深含量越高。

六、含锌、镁、磷的矿物质食物

骨骼愈合还需要锌、镁、磷这些矿物质的参与。锌能促进骨细胞的分裂生长，牡蛎、瘦肉、坚果里含量丰富。镁参与骨骼代谢，香蕉、燕麦、紫菜都是好来源。磷在肉、蛋、奶里普遍存在，正常吃饭一般不会缺。

七、这些食物要少吃或者别碰

有利就有弊，有些东西会拖骨骼愈合的后腿。烟酒必须戒掉，酒精会抑制骨细胞活性，吸烟会影响局部血液供应。浓茶和咖啡里的成分会增加钙流失，愈合期间尽量少喝。碳酸饮料含磷高，会打乱钙磷平衡。过咸的食物也会让钙跟着尿液流失，口味清淡点对骨头有好处。还有人说喝骨头汤补钙，其实骨头汤里钙含量很低，脂肪倒是不低，喝多了反而长肉，别指望它补钙。

八、饮食之外还要注意这两点

光吃不动也不行，在医生允许的范围内适当活动，能给骨骼良性的刺激，促进骨痂生长。同时保证充足的睡眠也很重要，夜里睡眠时生长激素分泌旺盛，正是骨骼修复的黄金时间。恢复期间保持心情放松，别着急上火，情绪好了身体恢复也快。

总的来说，促进骨骼愈合的饮食思路就是补足钙和蛋白质，配齐维生素D、C、K和各种矿物质，同时戒掉烟酒和不良饮食习惯。骨折恢复是个慢功夫，一般需要两三个月甚至更久，饮食调理要坚持下去，配合复查和康复训练，骨头才能长得又快又结实。