峨边竹笋

受保护时间：2013年12月31日，国家质检总局[2013]第184号公告批准实施保护

保 护 范 围：峨边彝族自治县现辖行政区域

产品特色:

峨边竹笋作为地方特有的竹类资源，已有上百年种植历史。峨边竹笋呈圆锥形，头尖底粗，笋肉呈淡黄色有光泽，粗细大致均匀；质柔，清脆，表面光滑呈层状，闻之具清香气味。具有无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口的特点，且富含大量粗纤维、优质的植物蛋白、氨基酸以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，品质优于其它产区。

产业发展成效:

获保护后，峨边竹笋林地面积由原来的17.2万亩发展到今年的19万亩。竹笋加工企业正开始准备申请使用峨边竹笋地理标志产品专用标志，并加大规模化、规范化种植和竹笋产品深加工。

产品获奖情况:

“丛林牌”清水罐头曾被商业部评为部优产品，“竹海”牌美味珍笋、小竹笋获得第十届“四川名牌产品”称号。