安居红苕

受保护时间：2013年9月26日，国家质检总局[2013]第136号公告批准实施保护

保 护 范 围：安居区现辖行政区域

产品特色:

（一）外观特色 蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色。品种具有块根均匀、皮薄、皮浅、红色、肉质蛋黄色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。 （二）品质特征 “安居红苕”品种具有块根均匀、皮薄、皮浅、红色、内质蛋黄色、口感好，甜糯有致。性平和、微热、营养极为丰富，被专家称为药食兼用的健康食品。含膳食纤维、胶质陛纤维、胡萝卜素、维生素(A、B、C、E)以及钾、铁、铜、硒、钨等10余种微量元素，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，经常食用能增强人体免疫力，能改善亚健康，改善人的酸性体质；能增加肠道蠕动，通便排毒，抑制肠道疾病发生，是减肥、美容的最佳食品，深受广大消费者喜爱。

产品获奖情况:

2008年获国家农业部无公害农产品认证，2009年农业部认证为绿色食品，201 0年安居红苕又被农业部认证为无公害食品，产品荣获2009、2010年西博会最畅销产品奖。合作社被省、市政府评为省、市级“示范农民专业合作经济组织”。 先后获得如下证书证明：无公害农产品证书、绿色食品证书中文版、绿色食品证书英文版、农民专业合作社法人营业执照、商标注册证、中华人民共和国组织机构代码证、“2009年中国西部国际农产品交易会最畅销产品奖”证书、省级示范农民专业合作经济组织、市级示范农民专业合作经济组织。

视频链接:

安居红苕