资中鲶鱼

受保护时间：2009年8月30日，国家质检总局[2009]第81号公告批准实施保护

保 护 范 围：四川省资中县现辖行政区域

产品特色:

( 1)个头大：常见的个体有2-3公斤，最大的个体可达30公斤以上。 ( 2)外形特征：资中鲶鱼头部宽扁，口上位宽阔，口裂达到或超过眼球中部的下方，牙齿细密锐利，上下颌及犁骨有许多绒状的颌齿，长须二对（幼鱼三对），上颌须长达胸鳍基部，胸腹部粗短，尾部长而侧扁，背鳍短小而无硬刺，胸鳍有一硬棘，胸鳍前缘具有2-3排颗粒状突起，臀鳍不对称，上叶比下叶长，体长无鳞，皮肤粘液极为丰富。肠短、有胃。 ( 3)理化特征：鲶鱼鱼体蛋白质≥17%；脂肪≤5%；氨基酸总量≥12%。获保护后的成效保护前，产值仅6800万元。保护后，年产值达2.6亿元。

产品获奖情况:

2007年资中县球溪河三江鲶鱼渔业农民专业合作社先后获得四川省农业产业化经营先进农民专业合作经济组织、省级示范农民专业合作经济组织、内江市先进农民专业合作经济组织、全国鲶鱼养殖基地等荣誉称号，并被确定为县级农业产业化龙头企业；由我县申报的“南方大口鲶健康养殖技术集成与推广”获得2010年度内江市科技进步二等奖。