东兴椒

受保护时间：2011年12月14日，国家质检总局[2011]第177号公告批准实施保护

保 护 范 围：四川省内江市东兴区现辖行政区域

产品特色:

东兴椒椒果均较小，一般在6月成熟，呈圆锥形、长指形、樱桃形或子弹头形，单生或簇生，果实朝天。一般椒长5-6厘米，椒径1厘米左右，味道辛辣。植株较高大，分枝力强；熟性一致，有利于集中采收；果实硬度好，耐储藏运输，做泡椒不变形，易干制，不皱皮。东兴椒成熟后色泽鲜艳、油润红亮、果型美观、肉厚质细、辣素适中、风味浓香，既可以鲜食，又可以干制。

产业发展成效:

保护前，东兴椒年种植约3.8万亩。保护后，发展到年种植约5万亩，年产鲜椒6万 吨。产品获奖情况1989年获农业部优质产品证书