安县魔芋

受保护时间：2013年11月13日，国家质检总局[2013]第153号公告批准实施保护

保 护 范 围：安县现辖行政区域

产品特色:

安县魔芋内含有效成分高，魔芋粉提取回收率达55-60%；安县魔芋粉的“葡甘聚糖”含量较其它地区同类产品高出5%以上，“粘度”比其它产区的产品高出很多（粘度是衡量魔芋精粉的主要指标之一）；安县魔芋溶液透明度高，魔芋粉外观品质尤其优良，色白、颗粒匀称晶莹。

产业发展成效:

获保护后，安县魔芋价格从原来的50元/kg提高到60元/kg，种植面积由原来的3.5万亩增加到4.6万亩。

产品获奖情况:

安县是全国知名的魔芋主产区、全国八大“魔芋种植基地重点县”之一、全国最大的魔芋粗加工及魔芋精粉集散地，2011年被列为农业部第三批“农产品地理标志保护产品”