孩子正处于长身体的关键阶段，光靠好好吃饭还不够，吃对东西才是重点。很多家长天天愁孩子个子矮、体质差，其实很大程度上跟日常饮食结构有关。今天就来说说哪些食物真正能帮孩子促进发育，平时买菜做饭照着安排就行。

富含优质蛋白质的食物是长个子的基础

孩子的骨骼、肌肉、内脏发育都离不开蛋白质，可以说蛋白质就是身体的“建筑材料”。鸡蛋是最划算的选择，每天一个全蛋，水煮或者蒸蛋羹都行，好消化吸收也好。牛奶每天保证300到500毫升，早晚各一杯最合适。瘦肉、鸡肉、鱼肉也要轮换着吃，一周至少安排三四次。豆制品也别忽视，豆腐、豆浆、豆干都是植物蛋白的好来源，家里有不爱吃肉的娃可以多备着。

含钙丰富的食物帮骨骼长得更结实

长高说白了就是骨骼在拉长，钙就是骨骼的主要成分。除了牛奶，虾皮的含钙量特别高，做汤、炒菜时撒一点，提鲜又补钙。小河虾连壳吃效果更好，油炸或者白灼都可以。芝麻酱也是个宝藏，抹馒头、拌面条都好吃。绿叶蔬菜像油菜、荠菜、小白菜，钙含量不比牛奶差多少，每天餐桌上都得有一盘深绿色蔬菜。

补锌的食物让孩子胃口好吸收好

锌管着孩子的食欲和生长发育，缺锌的孩子 often 挑食、吃饭不香，个头也追不上同龄人。牡蛎、扇贝这类海产品含锌最高，每周吃一两次。不爱吃海鲜的孩子，可以吃点牛肉、猪肝，动物肝脏每月吃两三次，每次别太多，两三片就够。坚果类像核桃、腰果、南瓜子，平时当零食抓一小把，比吃薯片饼干强太多。

富含DHA的食物促进大脑发育

孩子聪明不聪明，DHA很关键，它占了大脑脂肪的很大比例。深海鱼是DHA最好的来源，三文鱼、鳕鱼、黄花鱼、鲈鱼都不错，每周至少吃两次鱼，清蒸最能保留营养。怕腥的孩子可以做成番茄鱼、糖醋鱼。蛋黄里也有一点DHA，每天吃蛋就顺便补上了。

维生素不能少新鲜果蔬要跟上

维生素C能提高免疫力，维生素A保护视力，维生素D帮助钙吸收。水果每天保证一个苹果或者一根香蕉的量，橙子、猕猴桃、草莓换着来。胡萝卜、南瓜、西兰花这些橙黄色和深绿色蔬菜富含维生素A，炒着吃或者炖汤都行。维生素D比较特殊，食物里含量少，最好的办法是多带孩子晒太阳，每天户外活动一两个小时。

一日三餐这样搭配最省心

其实不用把每样食物算得那么精细，记住几个原则就行：每顿饭有主食、有肉或蛋、有蔬菜；每天有奶、有水果；每周吃两次鱼、一次动物肝脏、几次豆制品和海产品。粗粮杂粮也适当加点，燕麦粥、玉米、红薯换着当主食，膳食纤维足，孩子肠胃好，吸收才好。

除了吃对这几件事也别忽视

光吃还不够，睡眠和运动同样影响发育。生长激素分泌最旺的时间是晚上十点到凌晨两点，孩子最好九点半前上床睡觉。跳绳、打篮球、摸高这类纵向运动能刺激骨骼生长，每天坚持半小时效果明显。另外，碳酸饮料、油炸食品、各种高糖零食要少碰，这些不但没营养，还会影响正餐食欲，时间长了反而拖累发育。

总而言之，促进孩子发育没有啥神奇食物，靠的就是日常饮食多样化、营养均衡，再配合好睡眠和运动，坚持下去，孩子的身高体质自然不会差。