很多人第一次听到红酒协会这个词,可能会觉得有点陌生,甚至觉得这是只有红酒商人和品酒师才参与的组织。其实不然,红酒协会是一个面向所有红酒爱好者的平台,不管你是刚入门的小白,还是喝了很多年酒的老饕,都能在里面找到属于自己的位置。今天就来聊聊红酒协会到底是干什么的,加入之后又能得到什么。
简单来说,红酒协会就是把一群喜欢红酒的人聚在一起的社团组织。有的协会是官方性质的行业组织,主要服务红酒生产企业、进口商和经销商,负责制定行业标准、协调市场秩序;有的则是民间性质的爱好者俱乐部,成员大多是普通消费者,大家因为共同的兴趣走到一起,平时组织品酒会、交流喝酒心得。不管是哪种类型,红酒协会的核心目的都是一个:推广红酒文化,让更多人了解红酒、爱上红酒。
红酒协会的日常工作其实挺丰富的。首先是组织品酒活动,这是最受欢迎的项目。协会会定期举办品酒会,请专业的品酒师带着大家一步步学习怎么看酒标、怎么观色、怎么闻香、怎么品尝。很多人参加几次之后就能明显感觉到自己的鉴赏水平提高了。
其次是举办培训课程。不少协会和专业的葡萄酒教育机构合作,开设从入门到高级的品酒师认证课程。学完之后不仅能拿到证书,对想进入红酒行业工作的人来说,也是一块不错的敲门砖。
再者就是组织参观和考察。有些协会会安排会员去酒庄参观,亲眼看看葡萄是怎么种植的、红酒是怎么酿造的,这种实地体验比看书印象深得多。条件好的协会还会组织去国外著名产区游学,比如法国波尔多、意大利托斯卡纳这些地方。
另外,行业协会还会做很多行业层面的事情,比如发布行业报告、维护消费者权益、打击假冒伪劣产品、推动国内红酒市场的规范化发展等等。
第一,能系统学习红酒知识。自己东一榔头西一棒子地学,效率很低,还容易学错。协会里有专业的人带着学,少走很多弯路。
第二,能拓宽社交圈子。协会里的会员来自各行各业,有企业家、白领、自由职业者,大家因为红酒聚在一起,边喝边聊,很容易交到朋友。对做生意的人来说,这也是一个不错的资源平台。
第三,能买到性价比更高的酒。很多协会和酒商有合作关系,会员买酒能享受优惠价格,而且协会帮忙把关,买到假酒的几率大大降低。
第四,对行业从业者来说,协会是获取行业信息的重要渠道。市场趋势、政策变化、新品动态,这些信息在协会内部流通得更快,能帮助从业者做出更好的经营决策。
现在各地的红酒协会不少,选择之前建议先弄清楚自己的需求。如果你只是单纯想学品酒、交朋友,那就选爱好者类型的俱乐部,活动氛围轻松,门槛也不高。如果你是做红酒生意的,那就优先考虑行业性质的协会,这类协会的资源和对口信息更有价值。
入会之前最好实地参加一两次他们的活动,感受一下活动质量和会员构成,看看是不是自己想要的氛围。另外也要留意会费标准,不同协会收费差别挺大,要看看会费对应的权益值不值。
红酒说到底是一种生活方式的体现,而红酒协会就是把这种生活方式具象化的地方。在这里,喝酒不再只是喝酒,而是一种学习、一种社交、一种文化的传承。如果你也对红酒感兴趣,不妨找一家靠谱的红酒协会加入进去,相信用不了多久,你就能体会到其中的乐趣。从一杯酒开始,认识一群志同道合的人,这本身就是一件很美好的事情。
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