很多人第一次听到葡萄酒协会,可能会觉得这是个挺高大上的组织,离普通消费者很远。其实不然,葡萄酒协会就跟行业里的“大家庭”差不多,不管你是种葡萄的、酿酒的、卖酒的,还是单纯喜欢喝两杯的爱好者,都能在里面找到自己的位置。今天就聊聊葡萄酒协会到底是干什么的,加入它又有什么实际用处。
葡萄酒协会主要干哪些事
说白了,葡萄酒协会就是把这个行业里的人聚在一起,做单打独斗做不成的事情。第一件事是行业交流。协会会定期组织品鉴会、培训课程、产区参观等活动,会员之间互相学习,新人也能快速入门。很多刚入行的酒商,就是靠协会认识了一批同行和供应商,生意慢慢做起来的。
第二件事是规范行业。市面上葡萄酒品质参差不齐,假酒、以次充好的情况时有发生。协会通常会制定行业标准,推动会员诚信经营,遇到投诉纠纷时也会出面协调。一个靠谱的协会,相当于给消费者多加了一道保险。
第三件事是推广普及。协会经常办葡萄酒文化节、品酒课堂,教大家怎么选酒、怎么配餐、怎么储存。这些活动门槛不高,费用也亲民,普通爱好者完全可以参加。
加入葡萄酒协会有什么好处
对做葡萄酒生意的人来说,好处很直接。首先是资源对接,协会里有酒庄、进口商、经销商、物流公司,链条上的环节都能找到人。进货渠道、销售渠道这些问题,在协会内部往往一个电话就解决了。其次是行业信息和政策解读,进口关税调整、食品安全新规这类消息,协会会第一时间通知会员,帮你少走弯路。
对普通爱好者来说,好处主要是学到真东西。很多协会的课程由专业品酒师授课,从葡萄品种到产区特色,从开瓶醒酒到侍酒温度,讲得系统又实用。而且一起上课的都是同好,交到志趣相投的朋友,比一个人闷头喝有意思多了。
另外,部分协会还提供品酒师资格认证培训。想往职业方向发展的朋友,通过协会考证是一条比较正规的路径,证书在行业里也有一定认可度。
怎么挑选靠谱的葡萄酒协会
现在各类协会不少,质量差别挺大,选的时候建议看三点。一看资质。正规的协会都要在民政部门登记备案,官网或者协会章程里能查到登记信息。查不到备案的,就要多个心眼了。
二看活动质量。靠谱的协会活动是常态化的,一年到头都有品鉴会、培训班,而且内容实在。那种只收会费、平时没动静的协会,加入意义不大。
三看会员构成。如果会员里有一批深耕行业多年的酒商、酿酒师,说明这个协会有真材实料。如果只是拉人头收会费,活动敷衍了事,那基本可以放弃。
普通人有必要加入吗
这个看个人需求。如果你只是偶尔喝喝,买酒时认准正规渠道就够了,不一定非要入会。但如果你打算系统学习葡萄酒知识,或者想进入这个行业做点事情,加入一个靠谱的协会确实能省不少力气。会费一般每年几百到几千元不等,换来的是人脉、信息和系统学习的机会,性价比还是可以的。
总的来说,葡萄酒协会不是什么神秘组织,它就是连接行业和爱好者的一个平台。选对了协会,无论做生意还是喝喝酒,都能多一条路子。有兴趣的朋友,可以先去参加一两次协会的公开活动,感受一下氛围再做决定,这样最稳妥。
