不少人有过这样的困扰：蹲厕所半天没动静，肚子胀得难受，就开始四处打听吃什么能通便。这时候有人会说，吃点花生试试。那花生到底能不能促进排便呢？答案是：能，但要看你怎么吃，也不是对所有人都管用。今天咱们就把这件事掰开揉碎说清楚。

为什么说花生能帮助排便

花生促进排便，主要靠两样东西：膳食纤维和油脂。

先说膳食纤维。花生皮和花生仁里都含有不少膳食纤维，100克花生大概含有8克左右的膳食纤维。这种纤维进入肠道以后不会被消化吸收，它会像海绵一样吸水膨胀，让大便的体积变大、变软。大便体积大了，肠壁受到的刺激就多，肠道蠕动自然加快，排便也就顺畅了。简单说，纤维就是给肠道干活的“推手”。

再说油脂。花生里脂肪含量不低，占了一半左右。这些油脂大部分是不饱和脂肪酸，适量吃一点能起到润滑肠道的作用，让大便在肠道里走得顺畅一点，不那么干硬。这跟便秘的人医生建议适当摄入好油脂是一个道理。

另外，花生里还有维生素B族、镁、锌等营养成分，其中镁对肠道平滑肌有一定的放松和调节作用，间接也有利于正常排便。

吃花生通便的正确方式

想让花生帮你通便，吃法很关键，吃错了反而可能加重问题。

第一，量要控制好。每天吃一小把就够了，大概20到30克，也就是十几二十粒。花生热量很高，吃太多不但不通便，还容易长胖，油脂摄入过量反而可能引起消化不良。

第二，最好吃带红衣的花生。花生的红色外皮是纤维比较集中的地方，通便效果主要就靠它。去皮吃虽然口感更好，但作用会打折扣。

第三，优先选水煮或生吃。水煮花生保留了完整的纤维和营养，比较温和，肠胃容易接受。油炸花生米虽然香，但高温油炸会破坏一部分营养，而且油炸食品本身吃多了容易上火、加重便秘，反而帮倒忙。如果牙齿没问题，生花生嚼碎了吃也可以。

第四，多喝水。这是很多人忽略的一点。纤维吸水才能膨胀变软，如果不喝水，纤维干巴巴地堆在肠道里，不但不通便，还可能让大便更干、更难排。吃花生的同时，每天保证1500到2000毫升的饮水量，效果才会出来。

这些人吃花生要悠着点

花生虽好，但不是人人适合拿它通便。

对花生过敏的人肯定不能碰，严重的过敏反应会危及生命，这条没有商量余地。

肠胃功能弱、容易腹胀腹泻的人要少吃。花生油脂多、纤维粗，吃多了可能加重腹胀，消化不好的人反而更难受。

胆囊炎、胆结石患者也要注意。脂肪的消化需要胆汁参与，花生油脂含量高，会刺激胆囊收缩，可能诱发疼痛。

还有发霉的花生绝对不能吃。霉变的花生可能含有黄曲霉素，这是一种强致癌物，尝到有哈喇味或者看着发黑发霉的，直接扔掉，别心疼。

别指望单靠花生解决便秘

要提醒大家的是，花生只是辅助，不能当成治便秘的药。如果长期便秘，靠单吃某一种食物很难从根本上解决问题。

排便顺畅是一个系统工程：饮食上，除了花生，还要多吃蔬菜水果和粗粮，比如芹菜、苹果、燕麦、红薯，纤维来源多样化效果才好；每天喝够水；再配合适量运动，哪怕每天快走半小时，肠道蠕动也会明显改善；养成固定时间上厕所的习惯，有便意别憋着，蹲的时候别玩手机，专心一点。

如果做到这些，便秘还是长期不见好转，或者出现便血、腹痛、体重明显下降这些情况，别拖，及时去医院查一查，排除肠道本身的疾病。

总结

花生确实可以在一定程度上促进排便，靠的是它丰富的膳食纤维和天然的油脂。每天一小把、带皮吃、水煮为佳、搭配足量饮水，这样吃才能发挥作用。但它只是通便路上的一个帮手，真正的好肠道，还是靠整体健康的生活方式养出来的。便秘严重的，该看医生就去看医生，别把宝全押在一把花生上。