最近几年,很多人在网上买东西时会注意到,一些商品名字前面带着地名,比如五常大米、洛川苹果、阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙。这些就是地理标志产品,也叫地标产品。围绕这些产品做起来的网上生意,就是地标电子商务。简单说,就是把一个地方最有名、最有特色的东西,通过电商平台卖到全国各地。
地标电子商务,指的是以地理标志产品为核心,借助淘宝、京东、拼多多、抖音、快手等网络平台进行销售和推广的商业模式。地理标志是国家认证的一个标志,它证明这个产品产自特定地区,而且品质和特色跟当地的自然条件、传统工艺直接相关。比如同样叫大米,只有五常市特定产区种出来的才能叫五常大米。
以前这些好东西大多只在本地或者周边卖,出了省就没几个人知道。有了电商之后,一个小县城的特产也能一夜之间被全国的消费者看到,销路一下子打开了。
第一,消费者越来越认产地。大家生活水平提高了,买东西不光看价格,更看重品质和正宗。一个有地理标志的产品,等于自带信任背书,消费者买着放心。
第二,直播带货帮了大忙。主播站在果园里、茶山上直接摘下来给观众看,产地直发的画面比任何广告都有说服力。很多原来默默无闻的地标产品,靠着几场直播就卖断了货。
第三,物流冷链越来越完善。像大闸蟹、荔枝、生鲜类产品,以前运不出远门,现在冷链快递两天就能送到消费者手上,损耗也大大降低。
第四,地方政府积极推动。很多县市把地标产品当成一张名片,主动对接电商平台,建产业带、开官方旗舰店、办丰收节活动,把农产品上行当成乡村振兴的重要抓手。
火归火,问题也不少。最头疼的就是假货和仿冒。阳澄湖大闸蟹还没上市,市场上就已经在卖了,这些 obvious 是外地蟹贴了个防伪扣。五常大米每年的市场销量远超实际产量,多出来的部分是哪来的,大家心里都清楚。这种劣币驱逐良币的现象,伤了真正种产品的农户,也伤了这个地名招牌。
其次,很多地标产品还停留在卖原材料的阶段,缺乏深加工和品牌化运作,利润薄,抗风险能力差。价格一有波动,农户最先受影响。
还有人才问题。农村懂电商运营、懂直播、懂设计的人不多,很多合作社开了网店却不会运营,账号荒着,产品还是靠 traditional 渠道慢慢卖。
想做好这门生意,几个方面缺一不可。第一是抓好品控,标准化是根本。从种植、采摘到分拣、包装,都要有统一标准,不能今天好明天差,消费者的复购靠的就是稳定的品质。
第二是做好溯源体系。给每份产品加上二维码,消费者一扫就能看到产地、种植过程、检测报告,让正宗看得见,假货自然就没那么容易钻空子。
第三是讲好产地故事。地标产品背后都有历史、有文化、有人物,把这些内容拍成短视频,比干巴巴地报价钱更能打动人。卖产品同时也是卖一个地方的风景和人情。
第四是延伸产业链。鲜果可以做果干、果酱,大米可以做米饼、米粉,拉长产品线,既消化产能又提高附加值,不受季节限制。
第五是培养本地电商人才。政府和企业可以联合办培训班,把返乡青年、大学生、农村宝妈培养成主播和运营人员,让电商能力留在当地。
地标电子商务还处在上升期。随着消费者对食品安全的重视程度越来越高,有产地、有认证、可溯源的产品会越来越吃香。平台方也在加大对农产品产地的扶持力度,流量、物流、培训都会向原产地倾斜。
对农户和商家来说,现在入场不算晚。关键是别只盯着低价冲量,要把品质、品牌和服务做扎实,把一个地标产品当成一项长期事业来经营。地方的名气就是最好的招牌,守住这份正宗,生意才能做得长久,一个地方的好东西才能真正走出大山、走向全国。
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