上饶位于江西东北部，山多水多，物产丰富。这里有不少产品拿到了国家地理标志认证，也就是大家常说的“地标产品”。简单说，就是只有在这个地方、用当地的水土和方法种养出来的东西，才算正宗。今天就带大家盘点一下上饶最有名的地标特产，去上饶旅游或者想买特产的朋友可以参考。

婺源绿茶：千年茶乡的名片

婺源不光有油菜花和徽派建筑，绿茶也是一绝。婺源绿茶历史悠久，早在唐朝就有记载，茶树长在高山上，云雾多、湿度大，茶叶叶片肥厚，冲泡出来汤色清亮、滋味鲜爽回甘。婺源绿茶是国家地理标志保护产品，当地还有有机茶基地，买的时候认准产地和包装上的地理标志标识就行。

万年贡米：曾经只有皇帝能吃

万年县的贡米名气很大，从明朝开始就被列为贡米，只有皇家才能吃到。万年贡米种植在当地的冷浆田里，生长期长，一年只种一季，米粒细长、颗颗饱满，煮出来的饭软糯清香，冷了也不发硬。因为产量不高，市面上价格比普通大米贵一些，但口感确实不一样。

弋阳年糕：三蒸两百锤的功夫

弋阳年糕的做法很讲究，选用当地的大禾米，经过浸泡、蒸制、用木槌反复捶打等上百道工序做出来，所以口感特别有嚼劲，又软又韧，久煮不糊。炒着吃、煮着吃、蒸着吃都可以，是弋阳人过年必备的美食，现在也是国家地理标志产品，网上就能买到真空包装的。

广丰马家柚：红心柚子的代表

广丰马家柚是柚子里的特色品种，果肉是淡红色的，汁水足，甜中带一点微酸，吃完嘴里很清爽。这个柚子个头大，耐储存，放上一两个月味道也不会变差。每年秋冬是马家柚上市的季节，当地每年还专门办柚子节，热闹得很。

鄱阳湖大闸蟹：清水里养出来的鲜味

鄱阳湖是中国最大的淡水湖，湖水流到大闸蟹身上就是实打实的鲜味。鄱阳湖大闸蟹青背白肚、金爪黄毛，蟹黄饱满、蟹肉清甜，每年九、十月份最肥美。想吃正宗的，认准产地直发，个头大、活力足的更好。

婺源荷包红鲤鱼：可以游动的“荷包”

荷包红鲤鱼是婺源的特产鱼，因为肚子圆滚滚、颜色红艳，外形像个荷包而得名。这种鱼在婺源已经养了几百年，肉质细嫩、土腥味小，清蒸最能吃出原味。当地坐月子的人家常用它炖汤滋补，属于药食同源的品种。

余干辣椒：小辣椒大名气

余干县的枫树辣椒个头不大，皮薄肉厚，辣中带甜，炒着吃特别香。最有名的做法就是余干辣椒炒肉，是江西家常菜里的一道名菜。这个辣椒对水土要求高，出了余干那片地方，种出来就不是那个味了，所以地理标志认证很值钱。

铅山河红茶：万里茶道第一站的红茶

铅山县的河红茶历史很辉煌，明清时期是重要的出口红茶，被称为“红茶鼻祖”，茶叶从河口镇出发，走茶道一路卖到欧洲。河红茶汤色红亮，香气带花果香，喝起来醇厚顺滑，喜欢的人越来越多。

横峰葛：药食两用的山里宝贝

横峰县山区盛产葛根，横峰葛也是国家地理标志产品。葛根可以磨成葛粉，冲泡后晶莹透亮，夏天喝能解暑，日常吃也养生。当地还有葛根做成的粉丝、糕点，口感爽滑，是送长辈的不错选择。

买上饶地标特产的几个小提醒

第一，看包装上有没有地理标志专用标识，这是最直接的判断方法。第二，尽量选官方渠道或者原产地直发，比如景区特产店、官方电商店铺，避免买到贴牌货。第三，注意季节，像马家柚、大闸蟹都有最佳赏味期，应季买最新鲜。

上饶这些地标产品，每一个背后都是当地独特的山水和几代人传下来的手艺。下次去上饶玩，除了看三清山、婺源的风景，别忘了带点这些地道的特产回来，自己吃或者送人都很体面。