做市场研究的人,几乎都绕不开英敏特这个名字。作为全球知名的独立市场研究机构,Mintel成立于1972年,总部位于英国伦敦,业务覆盖食品饮料、美容个护、服装时尚、健康养生、科技消费等几十个行业。它的行业报告之所以被众多品牌方、咨询公司和投资机构看重,核心原因只有一个:数据扎实,洞察落地。很多企业在做新品立项、市场进入决策前,都会先翻一翻Mintel的报告,看看消费者到底在想什么、市场到底往哪走。
一份典型的Mintel报告,通常由几个部分组成。第一是市场规模和增长数据,它会告诉你这个品类过去几年涨了多少,未来三到五年预计是什么走势。第二是消费者调研数据,这部分是Mintel的强项,它会通过大样本的消费者问卷和访谈,把不同年龄段、不同收入水平、不同城市层级人群的消费态度和行为拆开来看。第三是竞争格局分析,列出主要玩家、市场份额变化和新进入者动向。第四是产品创新追踪,Mintel有专门的全球新品数据库,每年追踪上百万个新上市产品,能帮你快速看出品类的创新方向。第五是趋势预判,报告最后通常会给出未来几年的关键趋势判断,这部分是很多企业最看重的。
市面上做行业研究的机构不少,但Mintel的差异化在于它把“数字”和“原因”结合起来了。很多报告只能告诉你市场涨了百分之多少,但说不清楚为什么涨。Mintel的报告会深入到消费者动机层面,比如年轻人为什么突然爱上某种饮品,是健康焦虑、社交需求还是情绪价值在驱动。这种因果层面的洞察,对做产品定位和营销策略的人来说才是真正有用的。另外,Mintel的分析师是按行业分工的,一个分析师可能只专注美妆或者食品领域,长期跟踪下来对行业的理解深度远超泛泛而谈的综合报告。报告里的案例和品牌打法分析也都比较具体,读完能直接借鉴,而不是一堆空话。
首先是品牌方和新品开发团队。如果你所在的公司要推新产品,Mintel的消费者需求数据和创新趋势分析能帮你避免闭门造车。其次是市场部和品牌策略团队,做年度规划、品牌定位、传播策略时,报告里的消费者态度变化是很好的输入。第三是投资机构和咨询顾问,判断一个赛道值不值得投、一个品牌有没有增长潜力,第三方消费者数据是重要的交叉验证工具。第四是电商运营和渠道相关人员,了解品类趋势和消费者决策因素,能直接指导选品和页面卖点提炼。甚至留学生和求职者,如果把Mintel的报告分析方法学透了,对做商业分析类岗位的面试也很有帮助。
很多人拿到报告只会粗略翻一遍数据图表,其实有点浪费。更有效的做法是带着问题去读。比如你要做新品概念测试,就重点看消费者未满足需求那部分;要写年度经营计划,就重点看趋势预判和竞争格局。读的时候建议做三件事:第一,把报告里和你业务相关的核心数据摘出来,做成自己的一页纸摘要;第二,把趋势判断和自己的观察做对比,看哪些是真实发生的,哪些可能只是预测;第三,把竞品案例单独整理,变成自己的打法参考库。Mintel的报告数据库支持按行业、地区、主题检索,善用搜索功能能省大量时间。
经常有人拿Mintel和欧睿、尼尔森、凯度做比较。简单说,欧睿的数据偏宏观,市场规模和渠道数据做得细;尼尔森强在零售终端的销量监测,偏定量追踪;凯度在品牌资产和媒介研究上有优势。而Mintel的特点是消费者洞察和产品创新分析做得最深,报告的可读性也更好,语言相对通俗,案例丰富。如果你的需求是“搞懂消费者为什么这样选择、市场趋势往哪里走”,Mintel通常是最合适的选择;如果只是需要精确的市场规模数字,欧睿可能更直接。
Mintel的正式渠道是企业订阅,价格不低,个人购买门槛较高。如果预算有限,可以关注Mintel官网和公众号发布的免费摘要、趋势文章和白皮书,这些公开内容往往已经包含了不少核心观点。读任何第三方报告时都要保持一点批判性,调研样本、时间节点、地区差异都会影响结论,最好把Mintel的数据和自己行业的一手经验结合起来验证。归根结底,报告只是工具,真正让数据产生价值的,是使用它的人能不能把洞察转化为具体的行动——比如一次更精准的新品定义,或者一次更打动人的营销沟通。把这一点想清楚,Mintel的行业报告才能真正为你所用。