佛跳墙这道菜大家都不陌生,作为闽菜里的招牌,一盅好汤汇聚了鲍鱼、海参、花胶、瑶柱等十几种食材,讲究慢火煨制,费时费工。正因为用料贵、工期长,佛跳墙的客单价普遍不低,所以不少专门做佛跳墙的门店和品牌都推出了自己的会员体系。今天就用大白话聊聊佛跳墙会员到底值不值得办、怎么开最划算。
先把最实在的说清楚。大部分佛跳墙门店的会员权益,归纳起来就是四件事:打折、积分、赠品和专属服务。
打折是最直观的。普通会员一般享受九折左右,高级会员能到八五折甚至八折。别小看这几折的差距,佛跳墙一份单人盅价格通常在两三百元,一桌人聚餐消费上千很正常,办了会员一顿饭省下一百多块是常有的事。
积分方面,消费一元累计一分到一点五分比较常见,积分可以抵现,也可以兑换花胶、海参这类周边食材,或者换陈皮水、餐前小食。有些品牌逢年过节还会给会员加倍积分,这种时候去消费最合适。
赠品和专属服务就更人性化一点。比如会员生日当月送一份迷你盅或者长寿面,储值会员优先安排包间,节假日前会员可以提前预订菜品,避免到了店里排队等位。
佛跳墙会员一般分三档:普通会员、银卡、金卡或黑金卡。普通会员基本注册就有,门槛低,权益也基础,主要是九折和积分。银卡通常要求累计消费一定金额或者储值,折扣力度和积分倍率会上一个台阶。金卡以上大多是储值达标的客户,除了更低折扣,还配有专属客服、免费配送、宴席定制这些服务。
如果你只是偶尔想解个馋,一年吃个两三次,那普通会员完全够用,别为了折扣硬凑储值。如果是家庭聚餐常客,或者商务宴请比较多,金卡级别的储值会员反而划算,因为包间、配送、定制这些服务省下来的隐性成本,比折扣本身更值钱。
第一,盯住开业和节日活动。很多佛跳墙品牌在开业、店庆、国庆春节这些节点,会推出充五百送一百、充一千送三百的活动,这时候储值等于直接打七五折到八折,比平时办卡强太多。
第二,先领新人券再注册。不少门店的会员体系里,新注册会员会送新人礼包,可能是一份佛跳墙体验盅的折扣券或者免单小菜。注册前先问清楚店里有没有这类活动,别白白错过。
第三,看清楚储值卡的使用规则。有的储值会员卡限制每桌只能用一张,有的特价菜品不参与折扣,还有的储值金不设有效期但赠送金额有有效期。办卡前花两分钟问清楚,能省掉后面很多扯皮。
一句话总结:看你的消费频率。一年吃一次的,注册个免费普通会员拿个积分就行,千万别冲动储值。一个月至少吃一次的,或者家里有老人孩子喜欢这类滋补汤品的,办个储值会员,折扣加上赠品,一年下来能省小一千块,还挺合适。
另外提醒一句,办会员认准门店官方渠道,比如店内收银台、品牌官方小程序或者公众号,别在第三方个人手里买所谓的会员卡,出了问题没有保障。办卡后记得留存凭证,消费时主动报手机号或出示会员码,确保每一笔都正常累计积分和折扣。
佛跳墙本来就是讲究细水长流的滋补菜,会员体系存在的意义,就是让常来的客人吃得更省心、更实惠。想清楚自己的需求,选对开通时机,这份会员才办得值。