在旅行路上,你有没有见过那种大到夸张的啤酒桶?有的立在啤酒厂门口,有的干脆整栋建筑就做成一个大酒桶的样子。这些啤酒桶地标不只是好看好拍,背后往往藏着当地啤酒产业的百年历史,也是城市性格的一种体现。今天就来盘点几个有名的啤酒桶地标,说说它们到底有什么来头。
啤酒桶本来只是个容器,为什么能变成地标?原因其实很简单。很多老牌啤酒厂为了让路人一眼记住自己的牌子,会在厂区门口立一个放大几十倍的酒桶、酒瓶或者酒罐。时间一长,当地人看习惯了,外地游客也爱来拍照,它就慢慢成了城市的符号。再加上啤酒本身代表一种热闹、放松的生活方式,桶形建筑天然带着亲和力,比冷冰冰的高楼更容易让人记住。
要说最有名的啤酒桶类地标,美国威斯康星州拉克罗斯市的巨型六连罐必须排在前头。六个巨大的啤酒罐并排立在城市边上,号称世界最大的六连装啤酒。它建于上世纪六十年代,原本是当地啤酒厂的储罐,后来厂子几经易主,当地人却舍不得拆,多次翻修保存了下来。如今这六个大罐子刷着醒目的配色,成了公路边最抢眼的风景,很多自驾游客专门绕路来打卡。
在国内提到啤酒地标,青岛必须拥有姓名。青岛啤酒博物馆里陈列着老厂房留下的百年设备和巨型橡木酒桶,走进博物馆就像走进一段活着的历史。红瓦老厂区配上周边街景,让整个片区都成了啤酒主题的打卡地。每年青岛国际啤酒节期间,各种巨型啤酒桶造型的装置遍布会场,开桶仪式更是重头戏,敲开第一桶啤酒的那一刻,整座城市就进入了啤酒时间。
说到啤酒,绕不开德国慕尼黑。这里的啤酒馆文化有几百年历史,皇家啤酒屋这样的老店本身就是活地标。每年十月的慕尼黑啤酒节上,随处可见巨型啤酒桶造型的帐篷和装饰,各大啤酒厂的花车也常常做成桶形,敲开桶塞供应头一拨鲜啤是保留节目。对当地人来说,啤酒桶不只是一个造型,而是城市基因的一部分。不少啤酒厂的老酒窖、老木桶都被完整保留下来,成了博物馆里的镇馆之宝。
除了这些经典案例,世界各地还有不少脑洞大开的啤酒桶建筑。比如美国休斯敦的啤酒罐之家,一位老人用五万多个啤酒罐把自家房子里里外外包了一遍,如今成了艺术景点。还有各地的啤酒厂观光区,把储酒罐、发酵罐刷上品牌色摆在园区里,配上观景平台和品酒区,让老工业设施变成年轻人喜欢的拍照背景。国内不少精酿啤酒厂也在跟进,桶形门头、桶形装置越来越多,有的还把旧运输桶改成桌子椅子,摆在院子里当景观。
如果你想专门去看这类地标,有几点可以提前做功课。第一,查清楚开放时间,不少酒桶地标在厂区内部,有的可以跟着工厂参观线路进去,有的只能在外面拍照。第二,把周边的啤酒博物馆、老街区一起排进行程,体验会更完整,因为这类地标的精髓在于背后的产业历史,光看个外壳有点亏。第三,拍照片尽量选清晨或者傍晚,光线柔和人也少,出片效果更好。第四,地标附近往往有直营的品酒小店,顺便尝一杯当地鲜酿,才算不虚此行。
啤酒桶地标看起来只是个巨大的桶,实际上是一座城市啤酒记忆的浓缩。它提醒着路人,这里的人曾经靠酿造吃饭,也一直懂得怎么把日子过得痛快。下次旅行如果路过这样的地标,不妨停下来拍张照,再找家附近的小酒馆坐坐,听听本地人讲讲这些桶的来历,你会有更地道的收获。
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