这几年文旅消费火了,各地景区都在卖文创雪糕,云南作为旅游大省,地标冰淇淋更是花样百出。拿着一根三塔形状的雪糕,站在大理古城门口拍张照,已经成为很多人旅游的固定动作。除了造型吸睛的地标雪糕,云南本地的特色风味冰淇淋也很有看点,玫瑰、乳扇、普洱茶这些本地食材都被做进了冰淇淋里。这篇文章就带你把云南值得打卡的地标冰淇淋捋一遍,去旅游的时候照着买就行。
地标冰淇淋一般分两类。一类是文创雪糕,就是把当地有名的景点、建筑、吉祥物做成雪糕的造型,比如石林、玉龙雪山、崇圣寺三塔,这类雪糕重在颜值,拍照效果一流。另一类是风味冰淇淋,用的是云南本地特产做原料,比如食用玫瑰、乳扇、小粒咖啡,重在口味,吃完还想再买一根。两类各有各的玩法,建议都试试。
昆明的地标雪糕最有名的是红嘴鸥造型。每年冬天红嘴鸥从西伯利亚飞到滇池、翠湖过冬,是昆明的一张城市名片,把海鸥做成雪糕举在翠湖边拍照,画面感直接拉满。另外云南陆军讲武堂那个黄色的老建筑也有对应的文创雪糕,方方正正的黄色小楼拿在手里很有辨识度,去翠湖一带玩的朋友别错过。昆明老街、官渡古镇这些地方也有各自的造型雪糕,逛古城的时候顺手买一根,边走边吃很舒服。
去大理旅游,崇圣寺三塔造型的雪糕几乎是必买款。三根雪糕并排立在包装里,背后就是真正的三塔,拍出来几乎可以以假乱真,是大理朋友圈出镜率最高的雪糕之一。洱海边的网红打卡点也卖各种海景主题的雪糕。口味方面,大理的特色是乳扇冰淇淋。乳扇是当地独有的奶制品,牛奶做成薄片卷起来,本身带一点发酵的奶香,做成冰淇淋后奶味比普通牛奶冰淇淋更浓郁,还带一丝微酸,第一次吃可能有点陌生,但很多人就是喜欢这个特别劲儿。
丽江古城和玉龙雪山景区都有雪山造型的文创雪糕,蓝白配色,举在手里对着玉龙雪山拍照,效果很出片。古城里还有不少自家熬糖做雪糕的小店,用云南红糖和鲜奶做原料,甜味不齁,适合走累了歇脚的时候来一根。如果去泸沽湖方向玩,沿途的小店也有当地特色的奶味雪糕,配料简单,吃的就是一个纯字。
西双版纳是热带地区,雪糕玩法更接地气。这里最出圈的不是文创雪糕,而是傣味甜品泡鲁达。椰奶打底,加西米、炼乳、烤面包片,冰冰凉凉一大碗,说是甜品也可以说是液体冰淇淋,在大热天逛完曼听公园来一份,透心凉。版纳的水果冰淇淋也很猛,芒果、菠萝蜜、火龙果都是本地现摘的,果味浓得不像话,很多店就直接把果肉打进去,吃到的不是香精而是真水果。
除了跟着景区买文创雪糕,云南本地的特色口味冰淇淋也建议尝尝。第一款是玫瑰冰淇淋,云南食用玫瑰很有名,昆明安宁八街一带大面积种植玫瑰,做出来的冰淇淋花香是真的花香,颜色粉粉的,颜值和口味都在线。第二款是普洱茶和滇红口味的茶冰淇淋,茶香回甘,甜度低,吃完嘴里很清爽,不爱吃太甜的人会喜欢。第三款是云南小粒咖啡冰淇淋,保山、普洱一带产的咖啡豆品质不错,做成冰淇淋后咖啡的焦香很足,比连锁店的味道更有记忆点。第四款是酸角口味,酸酸甜甜很开胃,夏天吃特别解腻。还有胆子大的店推出了野生菌口味的创意冰淇淋,属于猎奇款,能不能接受就看个人了。
文创雪糕的价格普遍在十五到三十元一根,景区里面的会比周边贵一些,建议在景区门口或者古城里的正规门店买,既便宜品质也更稳。风味冰淇淋大部分在十几到二十五元之间,本地奶茶店、甜品店、古城小店里都有卖。买的时候注意看配料表,优先选鲜奶和真水果、真茶汤做原料的,味道差距很明显。拍照要抓紧,云南大部分地区日照强,雪糕化得快,尤其是版纳和大理的夏天,拿到手先拍再吃,动作要快。
云南地标冰淇淋的价值不只是解暑,它把景点、物产和旅游体验捏在了一根雪糕里。在大理举三塔雪糕,在丽江举雪山雪糕,在昆明举海鸥雪糕,拍照留念的意义已经大于吃本身。而玫瑰、乳扇、普洱茶这些风味冰淇淋,则是把云南的味道浓缩进了奶里,值得一根一根慢慢尝。下次去云南,把这个清单存好,照着打卡就行。
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