说到徐州，很多人先想到烧烤、地锅鸡和把子肉，但其实这座城市的饮料也有自己的脾气和故事。一个地方的地标饮料，往往不是靠广告砸出来的，而是本地人一代一代喝出来的口碑。今天就带大家数一数那些刻在徐州人记忆里的饮品，不管你是徐州本地人还是打算来旅游，这篇都能当个参考。

维维豆奶：从徐州走向全国的国民饮料

提起徐州的饮料，维维豆奶绝对是绕不开的名字。维维集团就诞生在徐州，那句“维维豆奶，欢乐开怀”的广告语，很多80后、90后小时候都能脱口而出。冲泡型的豆奶粉用热水一冲，香味立刻飘出来，冬天早上来一杯，暖胃又顶饿。

维维豆奶厉害的地方在于，它不只是徐州人的记忆，而是真正的全国品牌。超市货架上、小卖部柜台上，随处可见它的身影。对徐州人来说，这不只是一杯豆奶，更是家乡产业走出去的一份骄傲。外地朋友来徐州，带几袋维维豆奶回去当伴手礼，也算是有地方特色的选择。

绿健酸奶：徐州人冰箱里的常客

如果说维维豆奶走的是全国路线，那绿健就是彻彻底底的本地顶流。绿健乳业是徐州土生土长的企业，他们的鲜奶和酸奶在徐州的覆盖率极高，很多家庭订奶一订就是十几年。玻璃瓶装的鲜奶早上送到家门口，这是不少老徐州人童年的画面。

绿健的酸奶口感偏浓稠，甜度适中，配着徐州的早点特别合适。喝一碗饣它汤再来一杯绿健酸奶，是很多本地人的标准操作。这种本地乳企能在全国大品牌夹击下站稳脚跟，靠的就是新鲜和口碑，毕竟本地生产本地卖，当天挤奶当天送到，这个优势外地品牌比不了。

饣它汤：一碗传承几百年的早餐汤饮

严格来说饣它汤不算饮料，但在徐州人的饮食清单里，它和饮品扮演着同样的角色。这道用鸡肉、麦仁、葱姜等长时间熬制的咸汤，据传和乾隆皇帝还有渊源。一碗热腾腾的饣它汤，撒上蛋花，滴几滴香油，配上八股油条，就是徐州人最经典的早餐组合。

来徐州旅游的朋友，早上一定要去老字号早点铺子尝一碗，这碗汤的味道，是连锁店做不出来的，火候和配方都在老师傅手里。

徐州老啤酒：记忆里的大排档味道

徐州过去也有自己的地方啤酒品牌，夏天的大排档、烧烤摊上，冰镇啤酒配上烤串和把子肉，是徐州夏夜的标准画面。虽然现在市面上的啤酒品牌越来越多，一些老牌子慢慢淡出了，但那种撸串配本地啤酒的氛围一直没变。

如今在徐州的烧烤店里，点一扎冰啤酒，配着徐州特色的烤全羊球、烤板筋，照样能体会到这座城市最地道的烟火气。对徐州人来说，喝什么牌子不是重点，重要的是和谁喝、在哪儿喝。

新式茶饮也在徐州扎了根

这几年全国连锁的奶茶品牌在徐州遍地开花，但本地也冒出了一些有徐州特色的饮品店。有商家把本地的蜜三刀、山楂等元素做进饮品里，还有的围绕徐州山楂产业开发山楂汁、山楂气泡水，年轻人还挺买账。

在户部山、回龙窝这些网红街区逛累了，来一杯加了本地元素的特调饮品，既解渴又出片，已经成了很多年轻人逛徐州的新玩法。

来徐州怎么喝出地道味道

给大家几个实用建议。第一，早餐去老城区的早点铺，饣它汤配油条是必点，想喝甜的就冲一杯维维豆奶。第二，去本地超市买绿健的酸奶和鲜奶，价格实惠还新鲜。第三，晚上去烧烤摊体验啤酒配串的徐州夜生活。第四，临走前超市里转一圈，维维豆奶、本地山楂制品带回家，都是拿得出手的徐州特产。

一座城市的味道，一半在吃里，一半在喝里。徐州的这些地标饮料，也许包装不算花哨，名气不如大牌响亮，但它们陪着徐州人过日子，也等着更多人前来品尝。下次来徐州，别光顾着吃烧烤，把这些本地饮品也安排上，你才算真正来过徐州。