来厦门旅游,除了看海、吃沙茶面,喝奶茶也是必不可少的体验。这座城市靠着浓厚的闽南茶文化打底,再加上年轻人的创意加持,奶茶店开得到处都是,有些店甚至本身就是景点,不排队打卡一下都不好意思说来过厦门。今天就带大家把厦门那些值得专程跑一趟的奶茶地标捋一遍。
中山路是厦门最热闹的商业街,游客必到,奶茶店自然也扎堆。从全国连锁的大牌,到本地小众品牌,这条街上基本能一次性喝个遍。走累了随手买一杯,边逛骑楼边喝,是很多游客的标准动作。这里的奶茶店普遍装修都很出片,闽南红砖、骑楼元素融入店面设计,随手一拍就能发朋友圈。
沙坡尾是厦门公认的文艺街区,避风坞边上一排老房子改造成的咖啡馆、奶茶店、文创小店。这里的奶茶店主打一个特调概念,很多店会把铁观音、大红袍这些本地茶和鲜奶、水果混搭,做出只有厦门才喝得到的味道。坐在窗边,看着渔船和对面世茂双子塔,手里的那杯茶饮好像都更有滋味了。拍照党来沙坡尾,基本人手一杯,杯套和杯子的设计本身就能当道具。
曾厝垵号称中国最文艺渔村,整条街都是小吃摊。海鲜、炸物、烧烤一路吃下来,嘴巴又咸又油,这时候一杯冰奶茶简直是救命稻草。曾厝垵的奶茶店走的是量大实惠路线,不少店推出海鲜市集限定款,比如杨枝甘露、芒果冰沙这类清爽口味,跟小吃的适配度极高。逛吃逛喝两不误,这里算是厦门最接地气的奶茶聚集区。
上鼓浪屿的游客,十个里有八个手里都拿着一杯饮品。岛上的奶茶店藏在各条小巷子里,有些开在百年老别墅里,环境自带历史感。因为岛上不能骑车,全靠步行,走一段买一杯,边走边喝,是游岛的正确打开方式。不过提醒一句,鼓浪屿物价普遍偏高,奶茶价格比岛内贵一些,图的是个氛围感。
厦门奶茶最大的特色,在于茶底。闽 南是乌龙茶的老家,安溪铁观音、武夷岩茶近在咫尺,本地奶茶店用料都很实在。很多店主打现萃茶汤,茶香明显,奶味和茶味的平衡做得好,喝完不腻口。除了传统奶茶,四果茶、石花膏元素也常被加进茶饮里,这种闽南限定组合,出了福建基本喝不到,来厦门一定要试试。
第一,热门商圈的网红店节假日排队严重,建议错峰或者提前小程序点单。第二,很多本地小店不接受外卖,必须到店,规划路线时留出时间。第三,厦门夏天又晒又热,冰饮是刚需,但肠胃弱的朋友可以让店员做少冰。第四,买奶茶别只盯着大品牌,巷子里的夫妻店反而经常有惊喜,价格也友好。
总的来说,厦门的奶茶地标不是某一两家店,而是散落在城市各个角落的一种生活方式。海边捧一杯,古厝里啜一口,奶茶和这座城市的风光早就绑在一起了。下次来厦门,记得空着肚子来,带着一杯茶的清香走。
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