很多人体检时发现血糖偏高,或者平时总觉得容易饿、容易累、餐后犯困,这些其实都和糖代谢有关系。糖代谢就是身体把吃进去的糖分转化成能量使用的过程,这个过程顺畅,人就有精神,血糖也稳定;这个过程出了问题,血糖忽高忽低,时间长了还可能发展成糖尿病。今天就来说说,日常生活中怎么促进糖代谢。
糖代谢变差的原因主要有几个:一是吃得太精细,白米饭、白面条、甜饮料吃太多,血糖升得快,胰岛长期超负荷工作;二是动得太少,肌肉是用糖的大户,久坐不动,糖没地方消耗,只能堆在血液里;三是作息乱,熬夜会让身体对胰岛素的敏感度下降;四是压力大,长期紧张焦虑,升糖激素分泌增加,血糖也跟着往上走。所以想促进糖代谢,就得从这几个方面入手。
不用完全不吃主食,而是要吃得聪明。把一部分白米饭、白馒头换成糙米、燕麦、玉米、红薯、杂豆这类粗粮,它们消化慢,血糖升得平稳,胰岛的负担就小。每餐主食的量也要控制,一拳头大小左右比较合适。吃饭顺序也有讲究,先吃蔬菜,再吃肉蛋,最后吃主食,这个小小的改变就能让餐后血糖平稳不少。另外,含糖饮料、糕点、奶茶这些要尽量少碰,它们里面的糖吸收特别快,对糖代谢伤害最大。
有些营养素对糖代谢特别重要。比如铬,能帮助胰岛素发挥作用,粗粮、蘑菇、西兰花里含量比较多;镁参与糖的利用,绿叶菜、坚果、豆类里很丰富;B族维生素是能量代谢的帮手,全谷物和瘦肉里都有。平时多吃新鲜蔬菜、适量吃坚果和豆制品,比单靠补剂更靠谱。膳食纤维也要吃够,每天保证一斤蔬菜,既能延缓糖的吸收,还能增加饱腹感。
肌肉在消耗葡萄糖这件事上功劳最大,尤其是快肌纤维,可以说是天然的“耗糖大户”。建议每周做150分钟左右的中等强度运动,比如快走、慢跑、游泳、骑车,分成5天,每次30分钟就行。再配合每周两三次力量训练,比如深蹲、俯卧撑、弹力带练习,肌肉量上来了,基础糖消耗就大,胰岛素敏感性也会明显改善。特别提醒一句,饭后别马上躺,散散步20分钟,对控制餐后血糖效果很好。
长期睡不够6小时,身体对胰岛素的反应会变差,血糖更容易波动,所以尽量在11点前入睡,保证7小时左右的睡眠。压力大的时候,身体会分泌皮质醇等激素,直接把血糖顶上去,可以试试深呼吸、散步、听音乐这些方式放松。戒烟限酒也有必要,烟草和过量酒精都会加重代谢负担。
糖代谢的改善不是一天两天的事,一般坚持两三个月才能看到明显变化。可以定期监测空腹血糖和餐后血糖,了解自己的身体反应。如果血糖已经明显偏高,或者有口渴多尿、体重莫名下降这些情况,一定要及时去医院检查,饮食运动调整要在医生指导下进行,不能只靠自己调。把好习惯融入日常,血糖稳了,精力足了,整个人的状态都会不一样。